"Приготвяне и доставка на храна за домашен социален патронаж (ДСП) в община Карлово"

Предмет на настоящата обществена поръчка е „ПРИГОТВЯНЕ И ДОСТАВКА НА ХРАНА ЗА ДОМАШЕН СОЦИАЛЕН ПАТРОНАЖ (ДСП) В ОБЩИНА КАРЛОВО”. Храната да бъде приготвена съгласно „Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене“ от 2003 г. или по-ново аналогично издание по примерно меню съгласно Техническата спецификация и съгласувано с управителя на ДСП. Храната се състои от две ястия –супа 300гр и основно ястие 300гр. - готвено, печено, скара, гарнитура или салата, като се прилага примерно меню (месечно).

Задължително е ежедневно присъствие на месо в едно от ястията - супа или основно ястие.​​

Кулинарната продукция следва да бъде съобразена с изискванията за рационално и пълноценно хранене за основната възрастова група – лица над 60 години.

Изпълнителят следва да представи примерни менюта, като не се допуска повторяемост за 10 (десет) дни.​​​​

Храната да е за петдневно хранене – от понеделник до петък; да е с качествени продукти с доказан произход и да се приготвя в деня на доставката.