Приготвяне и доставка на готова храна – топъл обяд за нуждаещи се лица в Община Троян

Предметът на настоящата поръчка е: „Приготвяне и доставка на готова храна – топъл обяд за нуждаещи се лица в Община Троян“.

Предметът на обществената поръчка обхваща приготвяне и ежедневна доставка на готова храна (топъл обяд) до адресите на крайни потребители на територията на Община Троян, включващ супа, основно ястие, хляб и поне веднъж седмично десерт.

Услугата се предоставя в работните дни за периода на договора за до 150 потребители, включени в целевите групи по проект BG05SFPR003-1.001-0189 „Топъл обяд в Община Троян“.

Предметът на поръчката включва следните дейности:

1. Ежедневно приготвяне на готова храна - топъл обяд, в собствена или наета материална база, отговаряща на изискванията на Закон за храните и свързаните с него подзаконови нормативни актове;

2. Опаковане на готовата храна по начин, който я предпазва от замърсяване, в индивидуални опаковки за еднократна употреба, разрешени за контакт с храни и осигуряващи запазване на температурата и хигиенните качества на храната.

3. Етикетиране на всяка индивидуална опаковка с информация за съдържанието, дата на приготвяне и информация за алергените съгласно Регламент (ЕС) № 1169/2011;

4. Транспортиране на топлия обяд до адреса на всеки отделен потребител на територията на Община Троян с транспортни средства, отговарящи на изискванията на Закон за храните и свързаните с него подзаконови нормативни актове;

5. Приготвяне на храната по примерни седмични менюта, изготвени от експерт – технолог съгласно „Сборник рецепти за заведения за обществено хранене“ или еквивалентно/и и съгласувани от Възложителя;

Пълната информация относно обхвата, обема и техническите изисквания към изпълнението на обществената поръчка е описана и регламентирана в Техническата спецификация, неразделна част от документацията за участие.

​