Услуги Хотели, ресторанти и кетъринг ЕС финансиране Зелени критерии Възложена

„Приготвяне и доставяне на топъл обяд на уязвими групи лица на територията на Община Сунгурларе по процедура „Топъл обяд“ от Програма "Храни и основно материално подпомагане"2021-2027г.“

Описание от възложителя

Храната се приготвя по ежеседмична заявка на Възложителя и се разсипва в обекта на изпълнителя.

Менюто за един храноден включва: супа, основно ястие, хляб и поне веднъж седмично десерт.

Седмичните менюта се изготвят от Изпълнителя в съответствие с чл.13 от Закона за храните и включват разнообразни видове ястия, осигуряващи балансирано хранене, да съдържат информация за алергените, съобразно Регламент №1169/2011 на Европейския парламент и на Съвета за информираност на потребителя относно състава на храните, крайното тегло в готов вид на всяко едно ястие: - Супа 300гр., Основно ястие 300гр. Хляб 150гр., Десерт и се представят за утвърждаване от Възложителя. За грамажите и приготвянето на менютата се използва „Сборник рецепти за заведения за обществено хранене”, издание 2010г. на издателство „Техника”. В представените седмични менюта следва да бъде включен номерът на използваната рецепта за приготвяне на съответното ястие.

Общият брой лица от целевата група, които могат да ползват услугата по проекта е 600, като този брой може да намалява или да се увеличава в зависимост от броя на одобрените по проекта лица. Топлият обяд се предоставя на лицата всеки работен ден от седмицата. Приготвената храна следва да бъде готова и разсипана до 10:00 часа на съответния работен ден. Възложителят си запазва правото да промени схемата на хранене от работни в календарни дни в зависимост от допустимостта на разходите по Процедурата за директно предоставяне на финансова помощ.

Предоставянето на топлия обяд следва да се извършва в пунктовете на 24 населени места на територията на община Сунгурларе както следва : гр. Сунгурларе, с. Съединение, с. Манолич, с. Прилеп, с. Подвис, с. Лозарево, с.Грозден, с.Славянци, с.Чубра, с. Климаш, с. Костен, с. Везенково, с.Терзийско, с.Завет, с.Бероново, с.Ведрово, с.Есен, с.Вълчин , с. Босилково, с.Пчелин, с. Камчия, с.Черница, с.Садово, с. Велислав.