„Доставка на готова храна за нуждите на пациентите на МБАЛ „Д-р Христо Стамболски ЕООД”

Доставка на готова храна (кетъринг) за нуждите на пациентите на МБАЛ „Д-р Христо Стамболски” ЕООД по болнични менюта, изготвени от Главната мед. сестра на лечебното заведение, съгласно заявката, подадена от служител на Възложителя. Доставките се извършват съгласно утвърдения График за хранене.

ЗАКУСКА от 07:30 – 08:00 часа - За всички диети.

МЕЖДИННА ЗАКУСКА от 10:00 – 10:30часа - За Диета №15 – детска;

ОБЯД от 12:30 – 13:00 часа - Диета №15 – детска: основно ястие, десерт; Всички останали диети: основно ястие;

СЛЕДОБЕДНА ЗАКУСКА от 16:00 – 16:30часа - за Диети №15 – детска – десерти;

ВЕЧЕРЯ от 18:00 – 18:30 часа - За всички диети основно ястие. Диета №1а; №15-детска + задължително порция кисело мляко – 0,100 гр.;

Забележка:

- в събота, неделя и празнични дни диета №15-детска се приготвя, както за деца на възраст над 36 месеца така и за деца от 0-36 месеца. Храната за деца 0-36 месеца задължително се пасира.

- за диета №15-детска – консумацията на месо е желателна, а за останалите диети 2-3 пъти седмично.

Посоченият график се изпълнява ежедневно, включително в почивни и празнични дни. Ястията трябва да са приготвени в деня на доставка, в обекти, вписани в регистрите на БАБХ , сертифицирани за извършване на тази дейност.

Не се допуска доставка на храна, приготвена от предходен ден или допълнително обработена ( размразена, претоплена и т.н.) към момента на доставката в лечебното заведение. Храната се доставя в болницата топла, подходяща за незабавна консумация.

Главната сестра на лечебното заведение изготвя и предоставя на Изпълнителя седмични менюта по прилаганите диети.

Заявките се подават до изпълнителя от оторизиран служител. Заявката може да се подава по телефон, факс, ел. поща или писмено до деня на доставката. С цел предотвратяване разхищението на хранителни продукти, Възложителят ще подава заявка за необходимия му брой порции за всяка от прилаганите диети.

Варианти за изпълнение на поръчката: Участникът следва да прецени кой от вариантите за изпълнение да избере, като вземе под внимание обстоятелството, че Възложителят ще заплаща само стойността на реализирания брой хранодни, по единичната цена, посочена в Ценовото предложение на участника. Стойността на 1 храноден не може да надхвърля 3,40 евро без ДДС. Възложителят няма задължение за заплащане на допълнителни разходи, свързани с изпълнението на поръчката, освен стойността на реализираните хранодни.

Вариант 1 : Храната да се доставя в индивидуални опаковки за всеки пациент. Възложителят няма да заплаща допълнителни суми за индивидуални опаковки на храната.

Вариант 2 : Доставката на храната до лечебното заведение да се извършва в съдове, в които са поставени всички порции от определена диета и разпределението по отделенията да се извършва на територията на болницата. Възложителят може да предостави на Изпълнителя ПОМЕЩЕНИЕ с площ от 24 кв. м. ( двадесет и четири квадратни метра) , находящо се на партерен етаж на лечебното заведение и представляващо част от кухненски блок , което да се използва за разливна и разпределение на готовата храна по отделения. В този случай, за ползването на помещението, Изпълнителят ще заплаща на Възложителя месечен наем в размер на 32,40 евро без ДДС/ 38,88 евро с вкл. ДДС (съгл. 64 ал. 3 , във връзка с т.9.2 от Приложение № 1 към чл.64 ал. 1 от Наредба № 15 на Общински съвет-Казанлък). За ползване на помещението се сключва договор за наем между страните.

При този вариант, Изпълнителят трябва да осигури за своя сметка: собствен персонал за разпределяне на доставената храна по отделения и за почистване на предоставеното помещение, както и всички необходими документи за ползване на разливно помещение, съгласно действащата, нормативна уредба.

Индивидуалните съдове за хранене ( купички, чинии) се осигуряват от Възложителя безвъзмездно.

Срокът на действие на договора е: 12 календарни месеца, считано от датата на сключване на договора.

Поради ограничен финансов ресурс, към момента на обявяване на поръчката, Възложителят има възможност да заплаща 3,40 без ДДС за един храноден на един пациент.

Прогнозен брой хранодни –32799 бр. за 12 месеца.